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Tomatin 12 yo „Cuatro“, Fino Sherry Finish, OB 2015

10 Apr

20150305_160528

Nase: Als erstes fällt eine deutliche Nussigkeit auf, die aber eher an unreife, noch grüne Nüsse erinnert, gefolgt von etwas Malz, Nougat, leichter Zitrusfrucht, zarter Vanille, Marzipan und floralem Beiwerk. Er erscheint dabei etwas säuerlich, leicht grasig, mit mittlerer Süße, die zusammen mit den sauren Tönen eine gewisse Balance ergibt. Nach einer Weile verstärken sich ein wenig die Fruchtkomponenten, erinnern an Aprikosen und reife Birnen, und ein paar Rosinen gibt es obendrauf noch dazu.

Tomatin 12 yo Fino

Mund: Auch hier macht der Malt einen etwas unreifen Eindruck, ist fruchtig, aber auch mit Grasigkeit, Stroh, Nüssen, erscheint ziemlich trocken dabei und auch etwas bitter. Das Mundgefühl ist von deutlicher Disharmonie und viel grüner und unreifer Persönlichkeit geprägt, ist leicht im Stil, und ein wenig schwarzer Pfeffer und erdige Töne verleihen dem Ganzen noch etwas mehr Pep.

Abgang: Recht lang, aber fade, herb bis bitter und pflanzenartig.

Fazit: Das war wohl eher ein mäßiges Vergnügen, an dem mir das Aroma noch am besten gefallen hat. Der Rest ist mir aber deutlich zu unreif (der soll 12 Jahre alt sein?), holprig und unausgewogen geraten, und die einzelnen Komponenten haben nicht wirklich gut zueinander gefunden.

Rating: ✰✰

Summary in english: It starts with unripe, green nuts, malted barley, nougat, citrus fruits, vanilla, marzipan and notes of floralcy. The aroma seems to be quite sourly, but a slight sweetness delivers a proper contrast to it and starts to balance it out. It´s getting a bit fruitier after while, and so I find some apricots, ripe pears and raisins in the nose. The taste appears youngish too, with grassy, strawy and nutty tones, as well as slight fruitiness, black pepper and earthy notes. The mouthfeel really is a bit disharmonious, unbalanced and ah, unripe (as I said before), and the finishing in fino casks isn´t helping matters at all. Not my kind of whisky, I fear!

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