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Tomatin 12 yo „Cuatro“, Manzanilla Sherry Finish, OB 2015

15 Apr

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Nase: Nussig, mit Trockenfrüchten, leicht strohig, mit Grapefruit und Bitterorange. Er macht einen recht trockenen Eindruck, und nach und nach zeigen sich zarte Tabak- und Holznoten, ebenso wie etwas Gebäckteig und Hefekuchen. Im Gesamten erscheint der Duft ein wenig zurückhaltend und eingeschränkt.

Tomatin 12 yo Manzanilla

Mund: Trocken, und mit etwas mehr Substanz als beim Fino, verteilt er sich in meinem Mund, wirkt recht kräftig, nussig, leicht malzig und mit pfeffriger Würze, Bitterschokolade, Rosinen und braunem Zucker. Eine zarte Zitrusfruchtnote durchzieht das Ganze und verleiht dem Malt eine gewisse Frische.

Abgang: Lang, recht harmonisch, wird mit der Zeit aber ein wenig fade.

Fazit: Auch diese Version eines 12 Jahre alten Tomatins ist meines Erachtens wieder kein Überflieger geworden, auch wenn er etwas harmonischer und sauberer ausgefallen ist, als der Fino. Trotzdem bleibt es ein sehr einfacher Whisky.

Rating: ✰✰✰✰✰

Summary in english: Nutty, with dried fruits, slightly strawy, with grapefruit and bitter oranges. The aroma appears rather dry, and gentle notes of tobacco, oak, baked goods and yeast cake come up after a while. The taste is rather dry, with a little bit more substance, than I have found in the fino, and it appears quite powerful, nutty, malty, with peppery spiciness, bitter chocolate, raisins and brown sugar. A gentle citrus note pervades a kind of freshness to the whisky. So, having compared this whisky to the fino version, I must say, that the manzanilla is a little bit more harmonious and balanced, but it still remains a very simple kind of whisky.

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