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Tomatin 12 yo „Cuatro“, Pedro Ximénez Sherry Finish, OB 2015

03 Mai

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Nase: Süß ist er, mit viel Milchschokolade, Vanillecreme, Karamell, Honig und Trockenfrüchten. Das Aroma verbreitet sich schön duftig, und deutlich florale Töne tragen das Ganze recht elegant aus dem Glas in die Nase. Mit der Zeit erscheint er dann immer dicker, erinnert an Apfelstrudel, Toffee und Nuss Nougat Creme, und im Hintergrund schwingt eine zarte Eichennote mit.

Tomatin 12 yo PX

Mund: Der Antritt ist von guter Kraft gezeichnet, und kurz zeigt sich eine intensive, süße Rotfrucht, dicht gefolgt von Honig, Kakao, Schwarztee, Toffee, Trockenfrüchten und einer Prise von weißem Pfeffer. Mit der Zeit entwickeln sich Eindrücke von herben Kräutern und Eichenwürze, was aber gut zu dem Gesamtbild passt und den Malt in der Balance hält.

Abgang: Mittellang, harmonisch und zum Ende hin mit leichter Adstringenz.

Fazit: Ich muss sagen, dass mir dieses Finish von den Vieren am besten gefallen hat. Zwar hat man auch hier keinen ausgeprägt charaktervollen Whisky im Glas, aber er ist mit Abstand der ausgewogensten und harmonischste. Lässt sich problemlos und unkompliziert trinken, ohne dass irgendetwas zu stören scheint.

Rating: ✰✰✰

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